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番茄红酒烩牛腩,连汤汁都不想放过的下饭美食,改善家里的菜谱

2020-11-25 23:18 醉老庄

说到番茄烩牛腩这道无独有偶的家常菜,想必人人都再熟悉不外,吃过的人不可胜数,但会做且做得好的却为数不多。

牛腩软烂却不失嚼劲,红酒和番茄的组合,让这道菜香味十足、口感厚实、色泽诱人。久炖后的蘑菇和胡萝卜吸饱了浓郁的酱汁,口感竟也不输牛腩。

主要食材

牛腩,胡萝卜 ,口蘑 , 番茄 ,洋葱,大蒜 , 红酒 ,番茄酱 ,黄油

准备辅 料

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葱结,花椒 , 香叶,红茶末,百里香, 胡椒海盐,薄荷(装饰用)

制作步骤

Step 1:炒面粉

平底锅开中小火,放入面粉一直翻炒至面粉变微黄。一次可以多炒一些,密封保留留着以后用。

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